Ingredientes:
*300 g de mozzarella «LA LECHERITA»
*3 cdas. de harina
*1 huevo
*8 cdas. de pan rallado
*aceite, c/n
Procedimiento:
Cortar el queso en cubos, pasarlos por harina, huevo batido, pan rallado, freezar media hora y sin descongelar freírlos en abundante aceite.