Queso «Frito»

Ingredientes: *300 g de mozzarella «LA LECHERITA»*3 cdas. de harina *1 huevo*8 cdas. de pan rallado *aceite, c/n  Procedimiento: Cortar el queso en cubos, pasarlos por harina, huevo batido, pan rallado, freezar media hora y sin descongelar freírlos en abundante aceite.